Pemanfaatan Ubi Jalar | PDF
Latar belakang. Ubi jalar (Ipomoea batatas) merupakan salah satu tanaman yang mempunyai potensi besar di Indonesia. Areal. panen ubi jalar di Indonesia tiap tahun seluas 229.000 hektar, tersebar di seluruh propinsi, baik di lahan sawah. maupun tegalan dengan produksi rata-rata nasional 10 ton per hektar (Khudori, 2001).
![](/image/whatsappp.png)